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发面南瓜饼

菜谱编号：088-064

发面南瓜饼是【mokuai】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面南瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子从幼儿园回来说：妈妈今天我要吃南瓜饼，我在幼儿园的书里有教你怎么做，完了第二天我买了南瓜，和儿子一块蒸、放面粉等等，做出来很硬，但儿子吃的很香，老公受不了了。我又上美食天下搜，原来是放糯米粉，又做南瓜饼，这一次差点没把我的手给烫泡了，而且还很粘，老公又受不了，他胃不好。我又琢磨，想能不能两种面粉一块放，再放酵母给它发喽，发酵食物对胃不好的人吃比较好。很成功，儿子爱吃老公也说好吃。我很啰嗦耶。。。

发面南瓜饼主厨：mokuai

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：蒸
耗时：数小时	难度：简单
菜谱主材料
南瓜：200克	糯米粉：100克
面粉：100克	--
辅助料用量
糖：适量	酵母：5克

发面南瓜饼的做法步骤

第一步：南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥

第三步：发到2倍大，哎图片太难看了

第二步：把所有的东东都放一块揉三关的面团

第八步：好了

第七步：好了，锅里刷一点油大火稍微煎下就可以了，

第六步：做好直接蒸，不用让它发很大，不让成包包了，呵呵，15-20分钟就可以了（开锅中火）

第九步：一蒸好就要吃，每一次都要帮忙(就是好玩，呵呵)

第四步：揉回原来大小，放馅包好压扁

第五步：底下铺上湿屉布

菜谱标签：老人家常菜冬季食谱朋友聚餐主食早餐

相关食材：南瓜

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