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凉拌豆芽

菜谱编号:088-208
凉拌豆芽是【徐徐罂粟】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆芽”。
凉拌豆芽
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量紫苏:适量
芝麻:适量花椒:适量
蒜:适量香菜:适量
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
植物油:适量醋:适量

凉拌豆芽的做法步骤

  • 第四步:焯好的豆芽上撒盐腌一下10分钟吧
  • 第八步:撒少许盐搅拌,再撒上芝麻
  • 第一步:先来认识一下主料,绿豆芽跟胡萝卜,洗净待用,看着简单,其实用料可不简单,需要功夫哦
  • 第二步:锅中做水,水开后下豆芽焯一下
  • 第十步:沏好的油浇在豆芽上,淋上少许醋
  • 第十二步:装上盘上桌喽,美色加美味不亦乐乎,闻见了吗?
  • 第六步:辣椒切丝蒜切末紫苏切末
  • 第七步:不吃紫苏味的可以加香菜,也可以同放
  • 第十一步:拌匀即可,紫苏的香味格外诱人
  • 第五步:把沥出的水分去掉,用手攥出水分后,加入胡萝卜丝
  • 第三步:胡萝卜切丝同样焯水
  • 第九步:锅中放油,热油下辣椒花椒,蒜末爆香
  • 凉拌豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    绿豆芽。胡萝卜都是好东西,我就不多说了,您一定喜欢这道美味

    相关食材:豆芽

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