酒香鸡腿
酒香鸡腿是【小妖蒙蒙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香鸡腿”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:3个 | 鲜香菇:2个 |
辅助料用量 | |
稠酒:50毫升 | 生抽:2汤匙 |
白糖:1克 | 食用油:2汤匙 |
盐:2克 | 高汤:1小碗 |
酒香鸡腿的做法步骤
酒香鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡腿肉用小锤砸松,是为了更好的入味。
2、稠酒本身就有甜度,所以白糖少放,香菇只是为了提鲜。
3、没有高汤清水亦可。
相关食材:鸡腿