香葱瘦肉馄饨
香葱瘦肉馄饨是【水青青】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱瘦肉馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用料:
猪瘦肉,香葱少许,面粉,
调料:
精盐,味精,香油,猪油,
方法:
1、先将瘦肉剁成肉泥,香葱切末,
2、加入适量的精盐合拌均匀待用。
3、取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时,
4、将醒好的面团揉匀,
5、切成小点,
6、用擀面桨擀成面皮,切成方形。
6、取一张面皮包进拌好的肉馅,
7、包成馄饨形,
8、锅里放适量的清水烧开,
9、下入包好的馄饨,
10、加点点盐煮熟,
11、放上猪油,调入味精,撒上葱花。
12、倒进碗里,淋上香油即成。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪瘦肉:适量 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 味精:适量 |
香油:适量 | 猪油:适量 |
香葱瘦肉馄饨的做法步骤
答配菜谱:香葱与瘦肉的做法