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盐煎土豆拌饭

菜谱编号：088-84

盐煎土豆拌饭是【胡小椒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐煎土豆拌饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

两个人吃饭最头疼的就是把握那个量

剩饭剩菜那是家常便饭

于是就有了我们家餐桌上各式各样的炒饭、拌饭

今天这个用的全部材料都是剩菜剩饭呢

烧土豆剩下的半碗土豆块

黄瓜蛋花汤剩下的小半根黄瓜

中午没吃了的半根烤肠

还有一碗剩米饭

于是乎——

就成就了这份华丽丽的盐煎土豆拌饭

不一般的好味道哦

盐煎土豆拌饭主厨：胡小椒

第二步：油热后放土豆块煎，煎到7成熟撒盐粒拌匀，继续煎，煎到两面金黄土豆全熟即可关火。

第三步：米饭趁着锅里的热乎劲倒进去，和土豆拌匀即成。

第一步：剩米饭一碗、土豆块、烤肠半根、食用油、盐、黄瓜半根忘了拍图。

第四步：烤肠、黄瓜切片和拌饭一起摆盘，有菜有肉有饭，够丰富吧，开吃。

盐煎土豆拌饭做法技巧/窍门/补充说明：

深情“椒”待：
1、土豆在煎的时候只放油和盐就可以，不要加其他调味料啦，这样最好吃
2、土豆可以切的再薄一点，不然不容易煎熟，我这个是剩的土豆块嘛厚了点
3、烤肠如果是在冰箱里拿出来的话，记得加下热哦

相关食材：土豆盐

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