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虾米冬瓜汤

菜谱编号:088-965
虾米冬瓜汤是【水青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米冬瓜汤”。
虾米冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

鲜冬瓜300克,虾米适量,

调料:

猪油,精盐,调味鲜,鸡精,葱花,香油。

方法:

1、冬瓜去皮切片,

2、备好炒熟的米虾适量,

3、锅里放猪油烧热下入切好的冬瓜,

4、均匀地炒匀,

5、调入适量的清水,

6、将冬瓜煮熟,

7、待冬瓜煮熟时加适量的精盐,放进适量的米虾。

8、调入调味鲜和鸡精调味,即可出锅。

9、盛碗中,撒上葱花,淋上香油即成。

虾米冬瓜汤主厨:水青青

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜冬瓜:300克虾米:适量
辅助料用量
猪油:适量精盐:适量
调味鲜:适量鸡精:适量
葱花:适量香油:适量

虾米冬瓜汤的做法步骤

  • 第三步:冬瓜去皮切片,
  • 第四步:锅里放猪油烧热下入切好的冬瓜,
  • 第一步:备好炒熟的米虾适量,
  • 第七步:将冬瓜煮熟,
  • 第二步:冬瓜去皮
  • 第六步:调入适量的清水,
  • 第八步:待冬瓜煮熟时加适量的精盐,放进适量的米虾。
  • 第十步:即可出锅。
  • 第九步:调入调味鲜和鸡精调味,
  • 第五步:均匀地炒匀,
  • 第十一步:盛碗中,撒上葱花,淋上香油即成。
  • 相关食材:虾米冬瓜

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