当前位置:首页 > 菜谱大全 > 孜然赛酥排

孜然赛酥排

菜谱编号:050-775
孜然赛酥排是【为爱做汤羹】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然赛酥排”。
孜然赛酥排
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:200克鲜藕:200克
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:一个
清水:适量泡打粉:适量
淀粉:适量--
调味料用量
植物油:适量盐:适量
大喜大腌肉酱:适量孜然粉:适量

孜然赛酥排的做法步骤

  • 第九步:炸到金黄色后盛出,表面撒孜然粉即可。
  • 第五步:取一片腌渍好的肉片展开,在一端放上一个藕条。
  • 第一步:准备好所需要的原材料。
  • 第二步:将鲜藕去皮切成长10厘米长,2厘米左右宽的条,猪肉切成长条片。
  • 第七步:取卷好的生胚在面糊里裹匀。
  • 第四步:将面粉、鸡蛋、少许泡打粉和淀粉,加适量清水,搅拌成面糊,面糊用筷子挑起滴落后能有纹路就可以。
  • 第八步:油锅里倒进去宽油,油七八成热的时候,将藕条逐个放进去炸至。
  • 第六步:从底下向上卷住,卷成排骨形状,做好所有的赛排骨条。
  • 第三步:将大喜大腌肉酱两勺、少许盐、一勺料酒倒进肉片里抓匀腌渍二十分钟使肉片入味,切好的藕条用保鲜膜盖住,防止氧化。
  • 相关食材:孜然

    孜然赛酥排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【为爱做汤羹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然赛酥排。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜