第一步：材料图
第四步：胡萝卜焯透捞出
第二步：黄瓜、胡萝卜切丝
第三步：锅中加水，烧开后倒入绿豆芽，焯透捞出
第七步：完成
第五步：焯过的胡萝卜、绿豆芽过凉水
第六步：把所以材料放入盘中，加入盐、醋、味精、十三香、芝麻、辣椒（根据个人口味，也可不放）搅拌均匀
凉拌绿豆芽
凉拌绿豆芽是【小雨濛濛】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌绿豆芽”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：一小根 | 黄瓜：半根 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 芝麻：适量 |
| 十三香：适量 | 味精：适量 |
| 醋：适量 | 辣椒：适量 |