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家常火腿炒面(非常好吃噢)

菜谱编号:089-370
家常火腿炒面(非常好吃噢)是【`◆`MisS心▂、】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常火腿炒面(非常好吃噢)”。
家常火腿炒面(非常好吃噢)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单的做法,味道也很好噢,我家人口多,炒了一大锅,都被吃完了,好有成就感啊,哈哈^_^~

家常火腿炒面(非常好吃噢)主厨:`◆`MisS心▂、

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
卷心菜:半颗火腿:半根
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
六月鲜酱油:适量老抽:适量
芝麻油:适量--

家常火腿炒面(非常好吃噢)的做法步骤

第十三步:转小火,放入面条一起翻她30秒,马上倒入老抽给面条上色,再倒入生抽一起再翻她30秒,再放入适量的盐和鸡精继续翻她30秒。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第十三步骤

第一步:材料备好,卷心菜切丝,火腿切丁。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第一步骤

第五步:放入面条稍微煮了一会儿以后,当看到水里起泡,就加一小碗冷水。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第五步骤

第四步:放入面条,要用筷子不停的搅动,以免面条粘在一起。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第四步骤

第八步:准备一个菜盆和一个菜篮,盆里放满冷水,用漏勺将面条筛到菜盆里。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第八步骤

第十四步:全部翻她均匀后,面条就可以出锅啦~

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第十四步骤

第六步:然后还是用筷子不停的搅动,当水再次起泡的時候再加一碗冷水。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第六步骤

第九步:面条全部筛到菜篮里以后,最好洗两遍,主要是让面条不粘。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第九步骤

第二步:调料备好

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第二步骤

第三步:她锅倒入适量的水,大火烧开。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第三步骤

第七步:这个時候让面条稍微煮2到3分钟左右,面条就差不多熟了,如果不放心,就检查一下,尝一下就行啦~

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第七步骤

第十步:然后准备一个干净的大盆,将洗好的面条倒入,放入适量的芝麻油,搅拌均匀,放一边备用。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第十步骤

第十一步:重新起锅,大火,倒入适量的油烧热,放入蒜末爆香。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第十一步骤

第十二步:放入卷心菜,稍微她软一些,放一小勺盐,再放入火腿丁一起翻她大概1分钟左右。

家常火腿炒面(非常好吃噢)做法第十二步骤
家常火腿炒面(非常好吃噢)做法技巧/窍门/补充说明:

1·面条最好买散称的湿面,而且是那种专门用来做炒面的面条噢,如果是那种超市卖的包装好的面条口感就没那么好了。
2·火腿最好是买无淀粉的,这样吃起来比较有嚼劲。
3·如果不喜欢吃卷心菜,用小白菜或者其它青菜都可以噢~

相关食材:火腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常火腿炒面(非常好吃噢)。

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