发海参
发海参是【品味食尚】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发海参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发海参并不是简单的泡发。干海参最好放在密封的容器中保存，防潮。泡发的过程中所使用的容器一定要干净，无油无盐。油可使海参溶化，盐使海参不易发透。
海参是补虚的良品。含有大量的优质胶原蛋白和微量元素，可以补肾、养血，营养和食疗价值很高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 干海参：10条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
发海参的做法步骤
发海参做法技巧/窍门/补充说明：
发好的海参尽快食用，或冷冻保存，吃的时候用热水烫一下即可。
相关食材：海参