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印度黄豆拌土豆泥球moong dal vadas

菜谱编号:089-885
印度黄豆拌土豆泥球moong dal vadas是【myhomefood83】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“印度黄豆拌土豆泥球moong dal vadas”。
印度黄豆拌土豆泥球moong dal vadas

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

印度小吃之一,一般可以做早餐,搭配不同的酱汁,别有一番风味!~

印度黄豆拌土豆泥球moong dal vadas主厨:myhomefood83

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
印度黄豆moong dal:半碗土豆:一小个
辅助料用量
绿辣椒:1个香菜叶:适量
姜蒜蓉:适量--
调味料用量
孜然籽:半勺印度味精HING:少许
红辣椒粉:半勺芫荽粉:一勺
盐:适量糖:少许

印度黄豆拌土豆泥球moong dal vadas的做法步骤

  • 第五步:把土豆泥,黄豆泥,还有绿辣椒,香菜,姜蒜蓉全部放一起
  • 第四步:准备绿辣椒,香菜,姜蒜蓉
  • 第一步:先把黄豆泡一个晚上,第二天会变大一倍
  • 第三步:再准备土豆泥(可以把土豆煮软然后压成泥就是这样)
  • 第九步:做好早餐了,因为我的土豆泥比黄豆泥多,所以炸后是黑色的。正确应该是黄豆泥要比土豆泥多,炸后就是金黄色的。
  • 第八步:捏成小球一个一个放入中火热油里面炸至两面金黄就好了
  • 第二步:把泡过水的黄豆(不加水)绞成泥
  • 第六步:再加入芫荽粉,辣椒粉,盐,糖,印度味精
  • 第十步:这里是黄豆泥比土豆泥多做出来的漂亮样子。大家可以试试哦。
  • 第七步:把所有东西都搅匀,可以加少水,但是不多,泥泥有些些软就好了,然试尝味道碱度是否OK
  • 相关食材:土豆黄豆

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