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家常炖鲈鱼

菜谱编号:090-009
家常炖鲈鱼是【拿得起放不下】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖鲈鱼”。
家常炖鲈鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:一条--
辅助料用量
葱:一段姜:三片
大料:一颗辣椒:一个
蒜:一瓣--
调味料用量
盐:20克味精:10克
酱油:20克蚝油:10克
辣椒酱:50克--

家常炖鲈鱼的做法步骤

  • 第五步:出锅装盘 撒香菜点缀
  • 第三步:热油 放鱼煎制金黄色 放葱姜蒜干辣椒大料 烹少许料酒闷制30秒
  • 第二步:去磷 内脏 斜刀切花纹 控干水份
  • 第六步:东北炖鱼的一种 贼拉的好吃
  • 第一步:鲈鱼一条二斤左右 我们东北这噶达叫 鲈扎子
  • 第四步:一次加足水 放酱油 蚝油 精盐 味精 辣椒酱 大伙烧开 转小火炖十五分钟就可
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲈鱼

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