【蔓越莓酥饼】---酥得掉渣的饼干
【蔓越莓酥饼】---酥得掉渣的饼干是【雨中的叶子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蔓越莓酥饼】---酥得掉渣的饼干”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蔓越莓干:50克 | 低筋面粉:140克 |
全蛋液:20克 | 细砂糖:30克 |
黄油:60克 | 香草精:几滴 |
泡打粉:2克 | -- |
【蔓越莓酥饼】---酥得掉渣的饼干的做法步骤
【蔓越莓酥饼】---酥得掉渣的饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、蔓越莓干可以使用其他果干代替。
2、加入低筋粉后,不要过分搅拌,否则会使面粉出筋影响口感。
3、抓散的面团最好直接倒入烤盘,用手轻轻整平即可,过度整压同样会使面粉出筋影响口感。
相关食材:蔓越莓