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木耳肉片

菜谱编号:090-120
木耳肉片是【桃子所】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳肉片”。
木耳肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用,能延缓衰老抗辐射及抗炎作用,有抗溃疡、降血糖作用、抗突变作用。

木耳素有血管中的清道夫之称。

木耳肉片主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:适量--
辅助料用量
木耳:适量大蒜:适量
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
水淀粉:适量--

木耳肉片的做法步骤

  • 第五步:加少许酱油,倒入木耳,翻炒。
  • 第三步:切好的里脊肉片中加入:生抽、水淀粉、植物油,将肉挂浆。
  • 第二步:将黄瓜切象眼片、木耳撕成小朵
  • 第六步:加入鸡精、盐调味,加入黄瓜片,翻炒几下就可以出锅了。
  • 第四步:炒锅中倒入植物油,放入蒜瓣炒香,加入上好浆的肉片,滑散。
  • 第一步:原料:猪里脊肉、泡发木耳、黄瓜片、大蒜2瓣
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:木耳

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