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休闲小吃----花生酥

菜谱编号:090-264
休闲小吃----花生酥是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“休闲小吃----花生酥”。
休闲小吃----花生酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生的油脂含量很高,看电视的时候吃上几块可以补充能量,而且味道很棒,吃上一口,满口的花生味。

休闲小吃----花生酥主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:200克花生油:120ML
鸡蛋:一个盐:5克
泡打粉:3克糖粉:20克
花生米:100克蛋黄:一个

休闲小吃----花生酥的做法步骤

  • 第十四步:中层180度烤5分钟。
  • 第十二步:烤箱180度预热。
  • 第十三步:放入烤盘。
  • 第三步:放入碗中备用。
  • 第十一步:再在上面刷生一层全蛋液。
  • 第二步:用料理机将花生米打碎。
  • 第七步:拌匀。
  • 第八步:再加入花生碎和糖粉。
  • 第五步:用打蛋器打匀。
  • 第六步:将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
  • 第四步:将花生油、鸡蛋、盐放入碗中。
  • 第一步:花生米放入微波炉高火打3分钟取出放凉去皮。
  • 第十步:依次将适量的面团揉圆按扁,放入铺上油纸的烤盘上。
  • 第十五步:再取出刷上一层全蛋液放入烤箱再烤5分钟即可。
  • 第九步:拌匀。
  • 休闲小吃----花生酥做法技巧/窍门/补充说明:

    口味重点的可以再最后刷上蛋液多烤几分钟。

    菜谱标签:烘焙小吃饼干
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的休闲小吃----花生酥。

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