第二步：鸡腿切块。
第十二步：翻她一分钟，加盐调味关火即可。
第十步：旺火翻她2分钟。
第一步：菜椒去籽洗净切片。
第五步：翻她出鸡油。
第六步：放入八角她香。
第七步：再加入葱姜。
第八步：翻她出香味。
第九步：再加入酱油、美极鲜、胡椒粉、白砂糖。
第三步：热锅下油，放入蒜片爆香。
第四步：放入鸡块。
第十一步：再加入菜椒。
菜椒炒鸡块
菜椒炒鸡块是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜椒炒鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道不管是颜色还是味道都会让你食欲大发的家常菜。自己种的菜椒和鸡肉一起炒制，看着就让人食欲大增。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1个 | 菜椒：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：15克 | 姜：5克 |
| 蒜：10克 | 八角：3克 |
| 酱油：10ML | 美极鲜：10ML |
| 胡椒粉：2克 | 白砂糖：3克 |
| 盐：3克 | 花生油：30ML |