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香芹爆鸡心

菜谱编号:090-328
香芹爆鸡心是【卡卡妈0808】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹爆鸡心”。
香芹爆鸡心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家小伙的最爱,几乎每周都要吃一两次的。。。。。。

香芹爆鸡心主厨:卡卡妈0808

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡心:适量--
辅助料用量
香芹:适量酸菜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量--

香芹爆鸡心的做法步骤

  • 第四步:焯好鸡心捞出备用。。。
  • 第三步:水中加盐和料酒,焯鸡心,不要时间太长,老了不好吃喽
  • 第七步:炒呀炒呀,出锅前加入生抽,盐,鸡精调味。。。。
  • 第五步:上次做酸辣粉余的少许酸菜,利用下吧。。。。
  • 第六步:热油爆香葱丝(两个吃货不吃姜,没放,应该放几片的)我放的姜粉。。。家里没有小朋友的话放可放辣椒,味道更爽。。。
  • 第一步:香芹清洗切片寸段,家有小朋友说咬不动就过水焯了下
  • 第八步:成品OK了。。。。。
  • 第二步:鸡心清洗干净,中间来一刀,方便入味炒开了也好看哈。。(个人爱把大头处的杂质清理掉,卖鸡心的人说可以吃的)
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡心香芹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香芹爆鸡心。

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