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红豆纸杯蛋糕

菜谱编号:090-380
红豆纸杯蛋糕是【玻璃瓶柠檬草】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆纸杯蛋糕”。
红豆纸杯蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:5个
辅助料用量
蜜红豆:50克牛奶:适量
调味料用量
白糖:80克植物油:30克

红豆纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第三步:筛入面粉搅拌,加入蜜红豆。
  • 第四步:蛋白中加入几滴白醋,分三次加入白糖,打发至硬性泡沫。
  • 第七步:烤箱预热180摄氏度,上下火,约30分钟。
  • 第二步:蛋黄中加入适量牛奶,20g白砂糖,植物油搅拌均匀。
  • 第五步:将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,上下翻拌。
  • 第一步:将蛋白蛋黄分离。
  • 第六步:倒入容器,稍微震一震。
  • 相关食材:红豆

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