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红豆椰丝包

菜谱编号：148-300

红豆椰丝包是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆椰丝包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上次带女儿出去玩，路过我以前高中学校门口的一家小面包店，特地就带女儿进去逛逛，她一眼看中这个，我知道她只是想扣上面的红豆吃的！今天再次想起来了，就模仿做了，感觉还不错！

红豆椰丝包主厨：阿大^·^

第三步：发酵到3倍左右的大小

第四步：然后取出面团揉匀，排出里面的空气。将面团均匀的分成小份

第八步：在表面撒上一些蜜红豆，将红豆稍微往面团里按一按

第六步：再将每一个圆团擀成圆饼状

第七步：再次发酵，发到面饼变2倍左右的厚度就可以了，然后刷上一层鸡蛋液

第九步：最后撒上一层椰丝表面，最后放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，18分钟左右

第一步：将所有主材料混合（黄油除外），先用筷子搅拌成絮状

第二步：然后揉到面团出筋，到扩展阶段，收成圆团，盖上保鲜膜放温暖处发酵

第五步：在将每一份揉圆，松弛15分钟

红豆椰丝包做法技巧/窍门/补充说明：

面团压成面饼状，烤好之后就会膨胀成半圆的形状了！

相关食材：红豆

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