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腐乳蒸肉

菜谱编号:090-4
腐乳蒸肉是【菜豆腐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳蒸肉”。
腐乳蒸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用腐乳蒸肉,肉是切大片,腐乳是家里自制的,买的腐乳块大,还要碾碎,自制的本身就是混悬液,而且可依口味在腐乳汁上就进行调整。做好的口味比较重,工艺也简单,拌在一起后直接蒸,越蒸出油越多,到时候吃腐乳,肉味都在里头了,基本上可以称为肉与腐乳的味道不但层次分明,而且做到了浑然一体。肉烂腐乳香。

腐乳蒸肉主厨:菜豆腐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
腐乳:适量--

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腐乳蒸肉。

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