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铁板土豆条

菜谱编号：090-45

铁板土豆条是【爱下厨的猪】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板土豆条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

热乎乎的铁板菜

铁板土豆条主厨：爱下厨的猪

第九步：土豆条汤汁浓稠，放入盐和糖调味。

第十二步：把炒好的土豆条倒入铁板，撒上黑胡椒碎和孜然粉，离火上桌。

第一步：所有材料亮相。

第七步：倒入调好的料汁炒匀。

第三步：把蚝油醋韩国辣酱蒜蓉辣酱生抽加少量水调成料汁。

第十一步：放入蒜炒香。

第四步：锅烧热，倒油烧热。

第六步：下入红肠青椒红辣椒继续翻炒。

第二步：土豆切筷子粗的条泡在水里，青椒红肠切碎，红辣椒切断，蒜切碎。

第八步：倒入少量的水略烧，土豆条得多煮一会。

第五步：下入土豆条翻炒1分钟。

第十步：铁板烧热倒油。

铁板土豆条做法技巧/窍门/补充说明：

铁板菜一定要趁热上桌
如果切点洋葱碎铺在铁板上滋味会更好

相关食材：土豆

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