梅子排骨
梅子排骨是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅子排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸酸甜甜的梅子排骨，儿子爱吃这种做法的排骨，他爹因那梅子汁又多吃了一碗饭
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉排：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | 葱：1支 |
| 油：适量 | 水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酸梅酱：半瓶 | 苹果醋：适量 |
| 盐：适量 | 红糖：1小片 |
| 九制话梅：2个 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | -- |