【可乐粟子排骨】值得你等待一年的美味菜式
【可乐粟子排骨】值得你等待一年的美味菜式是【小瑶的美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【可乐粟子排骨】值得你等待一年的美味菜式”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一年一度的新鲜粟子上市了，等了足足一年的美味啊，虽然现在有许多反季节的东西，你要想吃粟子，其实什么时候都有，冰冻的，各种各样的粟子，一年四季都是能买到的，但不是新鲜的，口感上总是差了一些，而且，反季节的东西，还是不要吃的好，就算不是反季节的，是真空包装的，要保存长时间，也是一定有许多保鲜剂，防腐剂的，还是不要吃多的好啊！现在，终于要本地见到新鲜上市的板粟了，赶紧的，板粟的美味美食，走起来！
今天的肉肉用了可乐来焖，焖出来是可以完全脱骨了，你完全不用担心排骨会有咬不动的问题，因为煮好后，有两块直接跟骨头分开了，排骨酥烂了，粟子粉粉的，这个可乐排骨超好吃，具体多好吃，咱告诉你们，两碗菜，小宝吃了一碗，另一碗吃不下，说：“你们都不许吃，我要留着明天送面条的！”哈哈，你说，他有多喜欢呢，家里有小朋友，又不太爱咬难咬的肉肉的，强烈推荐这样一道菜哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：2条 | 粟子：10颗 |
| 胡萝卜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 姜：3片 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 油：适量 | 可乐：1瓶 |
| 白醋：小半勺 | -- |
【可乐粟子排骨】值得你等待一年的美味菜式的做法步骤
【可乐粟子排骨】值得你等待一年的美味菜式做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨要先煎至两面金黄，这样吃起来比较香口。
2、可乐完全没过排骨，中途是不能加水的，要保证可乐要一次性加足。
3、加入一点点的白醋，能使排骨更酥烂脱骨。
4、收汁的时候收浓一点，这样吃着会更好吃哦。
答配菜谱：子排与排骨的做法