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清炒苦瓜

菜谱编号:090-530
清炒苦瓜是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒苦瓜”。
清炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝很容易上火,苦瓜是最好不过的食品了。,夹了几片,没怎么咬就吞下去了,从此爱上吃苦瓜,一发不可收拾。今年老家种了不少苦瓜,差不多隔天就吃一次,现在这根是自家种的最后一批了。

清炒苦瓜主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一根--
辅助料用量
油:适量盐:适量

清炒苦瓜的做法步骤

  • 第五步:苦瓜变半透明时,加入适量盐,继续炒。
  • 第七步:水分干了,起锅。
  • 第四步:锅烧热后加少许油,倒入苦瓜,翻炒。
  • 第一步:苦瓜洗净,削去碰上的外皮,切去两端,对剖开,去瓤去籽,洗净。
  • 第六步:加少量水,烧一会儿,可以软一些,更适合宝宝用。
  • 第二步:斜刀切成薄片,清水洗洗,如果怕苦味就多捏揉几次。
  • 第三步:沥干水分。
  • 相关食材:苦瓜

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