清热祛火——苦瓜豆腐汤
清热祛火——苦瓜豆腐汤是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清热祛火——苦瓜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜有清热解毒祛心火、明目补气、止渴消暑的作用,所以很适合夏季食用,今天我用苦瓜烧了豆腐汤,微苦的口感食用后却有别一番味道在心头!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:1盒 | 苦瓜:1根 |
辅助料用量 | |
高汤:适量 | 胡萝卜丝:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
清热祛火——苦瓜豆腐汤的做法步骤
答配菜谱:苦瓜与豆腐的做法