司康
司康是【品味食尚】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“司康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
带着浓重英伦气息的司康是一种制作简单的小点心,是苏格兰人的快速面包。司康诞生时是三角形的,以燕麦为主要原料,发展到今天司康的形状不在拘泥于传统的三角形,面粉代替了燕麦。食用时可以搭配果酱或奶油,再配上上好的伯爵茶,让下午茶变得更加的美妙和惬意。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:200克 | 黄油:90克 |
牛奶:80ML | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:50克 | 盐:5克 |
泡打粉:5克 | 小苏打:2克 |
柠檬汁:10ML | 鸡蛋:1个 |