早餐茶点皆宜---蔓越莓司康
早餐茶点皆宜---蔓越莓司康是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐茶点皆宜---蔓越莓司康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
司康也叫英式快速面包或英式松饼,是英式下午茶的传统点心,做法非常简单,有点类似于马芬类蛋糕,外形看上去非常其貌不扬,大都是圆形或三角形,吃上去既没有蛋糕的甜蜜,也没有面包的柔软,但细细咀嚼,却会体味到它独特的口感和奶香。
蔓越莓司康配红茶,绝对正宗美妙的英式下午茶时光。也非常喜欢当早餐,快手又营养,再来一杯牛奶,享受一个慢早餐的悠闲。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:150克 | 纯牛奶:70毫升 |
砂糖:40克 | 无盐黄油:50克 |
盐:少许 | 泡打粉:1·25克 |
蔓越莓干:20克 | -- |
辅助料用量 | |
纯牛奶:10毫升 | -- |
早餐茶点皆宜---蔓越莓司康的做法步骤
早餐茶点皆宜---蔓越莓司康做法技巧/窍门/补充说明:
面团基本成团即可,不必和成光滑的面团,否则会影响成品的松软。
相关食材:蔓越莓