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早餐面包

菜谱编号:090-557
早餐面包是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐面包”。
早餐面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
1·高筋面粉:500克酵母:15克
鲜奶:130克2·高筋面粉:250克
盐:10克糖:100克
黄油:60克--

早餐面包的做法步骤

  • 第三步:将搅面棒抬起,封上保鲜膜让面团发酵2-3小时备用。
  • 第一步:将材料1放入搅拌桶。
  • 第五步:把面团分成小块。
  • 第六步:放入土司模,在30°C-35°C 之间的温度条件下醒发。
  • 第七步:最后醒发至3倍大小。
  • 第八步:入烤箱烤熟。
  • 第四步:然后把材料2倒入桶内继续搅拌至面团有筋性且完全扩展后,再发酵40分钟。
  • 第二步:用2档速度搅拌成面团。
  • 相关食材:面包

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