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素食太极

菜谱编号:090-749
素食太极是【lulume】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素食太极”。
素食太极
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:1根包菜:半朵
辅助料用量
盐:适量花椒粉:适量(可不用)
葱:少许姜丝:少许(可不用)

素食太极的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜切丝备用(我为了省时间用刨的)口感是不如切的细丝的。
  • 第一步:准备好食材洗净备用
  • 第四步:葱切葱花备用,用刨剩的胡萝卜屁股切的一片花,姜切丝备用
  • 第六步:与炒胡萝卜同样的方法炒包菜。
  • 第五步:热锅冷油(很少的油就好,太多会油腻的),油热后倒入胡萝卜丝快速翻炒到断生,加盐调味后起锅
  • 第七步:炒好后均倒入盘中,用筷子拔成八卦形状后,将胡萝卜花和葱花放入两边相反颜色的八卦上,即可。
  • 第三步:包菜取下一些叶片,去掉中的的大叶杆后,将叶片切成条备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜素菜

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