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太极山药糊

菜谱编号:187-734
太极山药糊是【招财妹妹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太极山药糊”。
太极山药糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道从什么时候起,山药这个东西进入了我们的生活。起初不太喜欢它的口感,黏黏的很难接受,但是时间长了,也许是受到了各方养生知识的熏陶,我开始越来越喜欢山药了。山药做法简单,样子好看,口感也比较特殊,感觉老少皆宜,并且有很好的养生功效,成了我们家饭桌上每天都会出现的新伙伴。

每天吃蒸山药有点腻了,于是我就变着法子吃,多种口味,突然觉得山药是百搭的好食材耶。

为了更加养颜,最近我将山药放在了早上吃,找了个最天然质朴的方式做成了好看又好吃的山药太极糊,口味清淡还管饱,既减肥又美容,吃完自己都觉得自己棒棒哒·。

太极山药糊主厨:招财妹妹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:200克绵白糖:2勺
辅助料用量
黑芝麻核桃粉:适量水:适量

太极山药糊的做法步骤

  • 第五步:启动“酱料”程序,2-3个来回就打好了
  • 第三步:放在碗中加入适量的水(差不多盖过山药即可)。送入微波炉,高火5-8分钟,将其转熟(根据山药的大小适当调整时间)
  • 第六步:将细腻华润的山药泥倒入碗中
  • 第七步:在上面铺上一层芝麻核桃粉,美味又养生的太极山药糊就做好啦
  • 第四步:将糖和煮熟的山药放入破壁机(喜欢清淡口味的可以不要加)
  • 第一步:山药洗净去皮
  • 第二步:将其切成2-3cm左右长短的块状
  • 太极山药糊做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我是为了换着法子吃山药,所以并没有过多的加入其他配料。如果追求口感的朋友们可以加牛奶或者淡奶油,相信味道会更赞。

    相关食材:山药

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