当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干煎带鱼——海边人家的美味做法

干煎带鱼——海边人家的美味做法

菜谱编号:090-854
干煎带鱼——海边人家的美味做法是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎带鱼——海边人家的美味做法”。
干煎带鱼——海边人家的美味做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎鱼的要点是热锅凉油,一定先预热锅后加油,油热后再放入鱼,这样煎出的鱼外焦里嫩,另外只裹一层薄薄的玉米面,会给你带来意想不到美味享受。

干煎带鱼——海边人家的美味做法主厨:玉食贝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:2条--
辅助料用量
花椒:适量八角:适量
料酒:适量葱:适量
姜:适量盐:适量
玉米面:适量--

干煎带鱼——海边人家的美味做法的做法步骤

  • 第七步:平底锅或者电饼铛一定预热后加入食用油,然后放入鱼段。
  • 第六步:玉米面倒入平盘中,取带鱼段双面沾满玉米面,然后再振掉多余的面。
  • 第二步:调料、配料:花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量。
  • 第八步:煎制两面金黄熟透出锅。
  • 第五步:切好的带鱼放盆中,加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。
  • 第九步:成品外焦里嫩、鲜香。
  • 第一步:材料:带鱼2条。
  • 第三步:带鱼去内脏,切成小段小心冲洗即可,尽量留下银鳞。
  • 第四步:带鱼段平行切刀口后再垂直剞十字花刀,一个作用是易入味,另一个是卖相好。
  • 相关食材:带鱼

    干煎带鱼——海边人家的美味做法菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【玉食贝贝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煎带鱼——海边人家的美味做法。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜