豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨是【映像部落阁】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒸排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 酱油：可选 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 淀粉：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
豆豉蒸排骨的做法步骤
豆豉蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、酱油可加可不加，只是喜欢颜色重的话上色用。
2、如果不喜欢蒸出来那么多汤水，可以盖一层保鲜膜，记得扎几个眼。其实我觉得，有汤水也很好吃。
答配菜谱：排骨与豆豉的做法