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爱心南瓜饼

菜谱编号：090-921

爱心南瓜饼是【vivienliu】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心南瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

婆婆爱喝下午茶，又爱吃甜食，做个南瓜饼巴结她一下，第一次做哦

爱心南瓜饼主厨：vivienliu

第二步：南瓜趁热加入蜂蜜和白砂糖，搅匀后再加入糯米粉和面粉，不知道量的话一次倒一点，边到边用勺子搅匀，倒干为止两手沾满糯米粉再揉一下面团，有点湿也没关系，加太多粉会没什么南瓜味，把面糊抓揉成这样的小团，放的时候低下铺点糯米粉免得粘到

第四步：第二锅煎的，油稍稍盖住锅底薄薄一层，热后转中火煎，如不太会掌握火候可勤翻面，发起变色就可以起锅了

第三步：第一锅煎的，油太少火太大，煎焦了，只有自己解决了

第一步：南瓜去皮切块放微波炉高火十分钟，其他材料备好，南瓜趁热用勺子碾成糊

爱心南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：

如果没有微波炉就用隔水蒸的，但这样南瓜水会更多，我这次就弄多了，加了比我预期的多很多糯米粉，所以你如果想少吃一点的话，适当的把南瓜蒸出来的水过出去一些~还可以包红豆沙馅，但我没有准备，就没包咯，下次来个进阶版的~

相关食材：南瓜

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