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蚝豉金针菇小土豆

菜谱编号:091-112
蚝豉金针菇小土豆是【玖嘉颐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝豉金针菇小土豆”。
蚝豉金针菇小土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:调味
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:1袋乳瓜:1根
胡萝卜:1根培根:3片
小土豆:3个--
辅助料用量
香菜:1根--
调味料用量
蚝油:一勺蒸鱼豉油:半勺
排骨汤:150ML水淀粉:一勺
橄榄油:适量--

蚝豉金针菇小土豆的做法步骤

  • 第三步:把金针菇去跟冲洗干净,乳瓜胡萝卜切成细薄条,培根取出3片
  • 第七步:捏住金针菇,用手包好
  • 第九步:小火煎熟金针菇卷
  • 第十三步:开锅后,放入一汤勺水淀粉勾芡
  • 第十二步:搅拌均匀后,放入锅里,小火熬制
  • 第六步:取一小撮金针菇,上面放乳瓜条,胡萝卜条,培根条
  • 第十四步:小土豆切片
  • 第十一步:再放入半勺蒸鱼豉油
  • 第十五步:将煎好的金针菇卷和小土豆片摆放在盘子中,配上香菜叶
  • 第八步:将包好的金针菇卷排放在电饼铛上,撒入少许橄榄油
  • 第十步:排骨汤中放入一汤勺蚝油,搅拌均匀
  • 第一步:准备好食材:金针菇 1袋,胡萝卜 1根,乳瓜 1根,培根 3片,小土豆3-6个,香菜 1颗(配饰)
  • 第十六步:将调好的芡汁浇在菜上即可
  • 第四步:准备好财神蚝油 蒸鱼豉油 排骨汤( 150ML )
  • 第二步:把小土豆蒸熟后趁热去皮,备用
  • 第五步:将培根切除残边,切成长条
  • 相关食材:土豆金针菇

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