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暖水瓶煲银耳汤

菜谱编号:091-21
暖水瓶煲银耳汤是【高太太的美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暖水瓶煲银耳汤”。
暖水瓶煲银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的,最近自己用电饭煲煮上一下午,银耳脆汤也不稠,问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。

暖水瓶煲银耳汤主厨:高太太的美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
干银耳:10克小冰糖粒:30颗左右

暖水瓶煲银耳汤的做法步骤

  • 第一步:取银耳用温水泡约半小时,撕成小片并洗净之后,将其放入暖水瓶中(我家的暖水瓶为3L,所以选材量根据其大小而言)。
  • 第二步:烧开水并灌入水瓶中,密封好,8小时以后倒出加入冰糖后即可食用。如果想加蜜梨和红枣的请继续往下看。
  • 第三步:将水壶中的银耳汤倒入电饭煲内并加入蜜梨、红枣、冰糖,用煲粥的小火煲上半个小时后即可食用。
  • 相关食材:银耳

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