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千张素三丝

菜谱编号:091-291
千张素三丝是【小麦穗。】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千张素三丝”。
千张素三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

千张素三丝,听名字就很漂亮,可以有很多种材料组成,胡萝卜,青椒,红椒,黄瓜,千张丝,等等,都可以,今天炒的就是千张炒青红椒。作法简单,营养且不失美味!

千张素三丝主厨:小麦穗。

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
千张:2张--
辅助料用量
青椒:一个红椒:一个
葱:一棵香菜:一棵
姜蒜末:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量

千张素三丝的做法步骤

  • 第四步:下千张丝翻炒。
  • 第七步:最后撒入葱和香菜,起锅,装盘!
  • 第六步:加入少许盐,生抽适量调味,老抽适量调色,颜色只要自己喜欢,别放太多就行。
  • 第五步:铺上青红椒,
  • 第二步:青椒红椒切丝,蒜子拍碎,姜切丝,香菜和葱切小碎段备用。
  • 第一步:准备材料,千张用开水烫过,切丝。
  • 第三步:锅内放油,小火爆姜蒜末,爆出香味。
  • 千张素三丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1:因为炒的时间过短,千张先用水烫过之后可以除菌,吃起来安全。
    2:油烧开之后转小火或者关火炒蒜子和姜,这样不容易炒黑。

    菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:千张

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