茶香干煸虾
茶香干煸虾是【馨怡】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香干煸虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶香虾，是将茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的茶叶放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
以茶入菜做成的茶香虾，虾肉鲜美弹牙之余，还有一股清新的茶叶香味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜明虾：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 茶叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
茶香干煸虾的做法步骤
茶香干煸虾做法技巧/窍门/补充说明：
茶香虾制作小贴士：
１、茶叶入菜，切记要清淡，不可放入过多调味料，以免夺了茶的香气。２、虾在复炸时要注意时间，十几秒即可，切不可过度炸。