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榄菜肉末豆丁

菜谱编号:091-430
榄菜肉末豆丁是【妍之有你】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榄菜肉末豆丁”。
榄菜肉末豆丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗话说:“好菜来自民间,好吃不过家常”;“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”说得真好,家常菜那特有的亲和力和低廉的价格,才更贴近生活的本身。

榄菜肉末豆丁主厨:妍之有你

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:适量四季豆:适量
辅助料用量
橄榄菜:少许姜:适量
蒜:适量红椒:2个
调味料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量鸡精:适量
淀粉:适量--

榄菜肉末豆丁的做法步骤

  • 第十步:入红椒与1勺橄榄菜翻炒片刻
  • 第九步:下肉末炒至断生
  • 第八步:锅内留少许油,爆香姜蒜末
  • 第三步:四季豆切末
  • 第五步:瘦肉切末
  • 第六步:将切好的肉末用适量淀粉,少许盐,生抽,料酒腌渍10分钟入味
  • 第十一步:下熟的四季豆末翻炒均匀,加适量盐调味
  • 第十二步:片刻后加少许鸡精关火即可
  • 第一步:四季豆适量与红椒2根洗净
  • 第二步:瘦肉200克洗净
  • 第四步:红椒切圈
  • 第七步:将四季豆末用热油炒熟盛出备用
  • 相关食材:肉末

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