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第一次做的冰皮月饼

菜谱编号:091-482
第一次做的冰皮月饼是【美味儿999】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“第一次做的冰皮月饼”。
第一次做的冰皮月饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:100克粘米粉:100克
澄面:60克--
辅助料用量
牛奶:165毫升抹茶粉:适量
南瓜粉:适量紫薯粉:适量
可可粉:适量红豆馅:适量
调味料用量
白沙糖:60克色拉油:30毫升
熟糯米粉:适量--

第一次做的冰皮月饼的做法步骤

  • 第六步:6·粘米粉 澄粉 玉米粉按比例混合,放入白砂糖,倒牛奶;
  • 第十四步:14·可可粉;
  • 第四步:4·准备牛奶 色拉油 白砂糖 红豆沙馅 炒的糯米粉
  • 第五步:5·准备抹茶粉 可可粉 紫薯粉 南瓜粉;
  • 第十一步:11·南瓜粉;
  • 第十二步:12·抹茶粉;
  • 第三步:3·准备月饼模具;
  • 第十步:10·包馅;
  • 第一步:1·糯米粉、粘米粉、澄粉
  • 第七步:7·倒入色拉油;
  • 第二步:2·准备称量工具
  • 第十三步:13·紫薯粉;
  • 第九步:9·等凉至手温时,把上面浮着的油揉进面团至光滑;
  • 第八步:8·用保鲜膜包好,放入上气的锅中,中火蒸40分钟;
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