炼乳吐司（中种法）
炼乳吐司（中种法）是【咸味布丁】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼乳吐司（中种法）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北海道吐司上次才做过，于是，这周的吐司就是自由姐姐号称可以媲美北海道的炼乳吐司。实际试验一下，发现这货完全拉下北海道一大截。面团整形的时候手感不要太舒服，我玩了好久，烤出来的成品表面柔软的就像婴儿的小屁屁，我邪恶的摸了好久，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：336克 | 水：201克 |
| 酵母：5·4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高粉：144克 | 砂糖：38·4克 |
| 盐：6克 | 炼乳：96克 |
| 全蛋：48克 | 水：10~20克 |
| 调味料用量 | |
| 黄油：38克 | -- |