炼乳吐司(中种法)
炼乳吐司(中种法)是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼乳吐司(中种法)”。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
金像高筋粉:180克 | 水:108克 |
干酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
金像高筋粉:77克 | 砂糖:21克 |
盐:3克 | 炼乳:51克 |
全蛋:26克 | 牛奶:6至12克 |
黄油:20克 | -- |
炼乳吐司(中种法)的做法步骤
答配菜谱:吐司与炼乳的做法