懒人香酥鱼
懒人香酥鱼是【水青青】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人香酥鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用料：
鲤鱼1条，
配料;
香菜，食用油，剁椒酱，耗油。
调料:
精盐，鸡精，红糖，李锦记生抽，料酒。
方法：
1、在鲤鱼背上打上花刀，取出鱼肠子。
2、加入调料腌制。
3、将腌好的鱼抹上干面粉，
4、放进油锅里油炸，
5、炸至金黄捞出装碗中，
6、烧汁;
锅里留小许油，下入切好的香菜炒得，再放进剁椒酱，耗油炒匀。
加适量的清水烧开，浇在酥好的鱼上即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 食用油：适量 |
| 剁椒酱：适量 | 蚝油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 红糖：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |