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土豆烧鸡腿

菜谱编号:091-896
土豆烧鸡腿是【水水凉凉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡腿”。
土豆烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很家常的一道菜,味道却不逊色。荤素搭配,营养健康·这么做还可以加些胡萝卜,味道更好。

土豆烧鸡腿主厨:水水凉凉

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
土豆:2各青红椒:1根
调味料用量
盐:适量油:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

土豆烧鸡腿的做法步骤

  • 第二步:土豆两个去皮切成滚刀块,备用。
  • 第三步:葱切马蹄状,姜切片,青红椒切成大些的三角块。
  • 第八步:当汤汁少一半时,下入切好的土豆块继续焖煮。
  • 第一步:买鸡腿的时候我让老板给剁了,做的时候直接洗洗控干水就可以了。
  • 第六步:接着倒入鸡块翻炒烹入酱油翻炒至上色。
  • 第九步:烧到土豆快用筷子可以轻松扎透时,下入切好的辣椒调入盐,翻炒几下,就做好了。
  • 第五步:鸡块变色后盛出,下入葱姜蒜爆香。
  • 第七步:上色的鸡块加入适量开水,水要跟鸡块持平,大火烧开后转中火烧。
  • 第四步:炒锅加入油烧热下入鸡块翻炒。
  • 菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:鸡腿土豆

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