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万圣节“巫婆手指”

菜谱编号:092-000
万圣节“巫婆手指”是【厨丽淘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万圣节“巫婆手指””。
万圣节“巫婆手指”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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万圣节“巫婆手指”主厨:厨丽淘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏仁:适量无盐黄油:100克
细砂糖:60克香草粉:1/4小勺
全蛋液:30克低筋粉:220克
泡打粉:1/2小勺--

万圣节“巫婆手指”的做法步骤

  • 第六步:6·取一粒杏仁,按进较细的一端,做成“指甲”。
  • 第二步:2·加入砂糖和蛋液,用搅拌机打发。   
  • 第三步:3·低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油中,用橡皮刮刀稍微拌和,用手抓成均匀的面团。
  • 第四步:4·将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时待凝固。
  • 第一步: 1·黄油室温软化。
  • 第五步:5·将凝固的面团分割成小块,用手搓成一端粗一端稍细的条,直径比手指稍微细一点,因为烤制   时会膨胀。   
  • 第七步:7·再用手捏出手指的形状,用小刀在手指饼上切几条皱纹。
  • 第八步:8·可以进行烤制了,烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,185℃ 20分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的万圣节“巫婆手指”。

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