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双椒豆腐丝

菜谱编号：092-103

双椒豆腐丝是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒豆腐丝”。

双椒豆腐丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单得青椒豆腐丝，只是加入一些红红的剁椒，立刻变得色彩艳丽，口感也更加丰富，打开你的味蕾，变成一道开胃的下饭菜。

双椒豆腐丝主厨：红豆厨房

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐丝：150克	--
辅助料用量
青椒：3个	--
调味料用量
葱姜：适量	盐：适量
剁椒：20克	酱油：15毫升
糖：1克	香油：适量

双椒豆腐丝的做法步骤

第八步：淋入香油。

第七步：加入青椒丝翻炒，

第一步：准备好所有的食材，

第五步：加入酱油。

第二步：炒锅倒油爆香葱姜。

第九步：翻炒均匀关火。

第四步：再倒入豆腐丝翻炒。

第三步：加入剁椒炒出香味。

第六步：加入盐和糖继续翻炒。

双椒豆腐丝做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐丝也可提前用开水焯烫一下再炒至，可去除一些豆腥味。
这是一道快手炒菜，所有食材入锅快速加入调料翻炒均匀即可出锅

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜夏季食谱工作餐常见菜式

相关食材：豆腐

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