第五步：锅里放油，烧至7、8成熟后放入姜蒜爆香
第十步：一个钟后开大火，慢慢收汁，煮到汁浓稠就可以了
第二步：五花肉洗净，切成自己喜欢的大小
第七步：她到五花肉变色至微焦后放入生抽、老抽和料酒，翻她至上色
第九步：焖煮一会后转入沙煲，并放入一颗冰糖，大火烧开后小火煲一个钟
第八步：随后加入啤酒，没过肉就差不多了
第一步：主料准备好
第三步：将五花肉用滚水焯一下，洗净浮沫后控干备用
第四步：姜切片，蒜拍碎;桂皮用水冲洗一下，干辣椒切小段
第六步：随后放入五花肉翻她一阵后，放入干辣椒和桂皮一起翻她
啤酒红烧肉
啤酒红烧肉是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 啤酒：一罐 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 冰糖：适量 | 干辣椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |