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花生啤酒鸭

菜谱编号：092-280

花生啤酒鸭是【嘉迦】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生啤酒鸭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很久没有吃过啤酒鸭了，前几天有空做了一回，还是加了喜欢吃的花生呢。就叫它花生啤酒鸭吧O(∩_∩)O

花生啤酒鸭主厨：嘉迦

第九步：加入打结的葱进去。

第八步：紧接着倒入整瓶的啤酒。

第二步：热锅下油，再把花生米爆炒一会，好了起锅待用。

第十步：盖上锅盖大火烧开，小火煮半个小时收汁。

第七步：再把用生抽，老抽，料酒调好的调料一起下锅翻炒入味。

第一步：材料如图所示，忘记拍啤酒跟调料了。

第三步：热锅下油，把姜丝，蒜片，辣椒下锅。

第四步：紧接着把焯过水的鸭肉下锅爆炒。

第五步：爆炒鸭肉到出油后加入炒过的花生继续翻炒。

第六步：加入适量的盐入味。

第十一步：起锅装盘即可享用。

菜谱标签：热菜秋季食谱

相关食材：花生

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