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花生小酥球

菜谱编号：226-381

花生小酥球是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生小酥球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

去年《琅琊榜》热播，长苏、靖王霸屏，男神不仅颜值高，而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里面的榛子酥来说吧，看到好多人在做。没有榛子，就用花生来代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形状，就叫花生小酥球吧~

花生小酥球主厨：吃好吃的喽520

第十步：做好所有的。

第八步：在鸡蛋液中蘸一下。

第六步：花生碎倒入面团中，继续揉匀。（留出20g左右做装饰。）

第十四步：掰开看看~

第七步：拿一个出来捏成小球。

第十三步：拿出完全放凉。

第十五步：酥酥脆脆~

第十六步：开吃吧！

第二步：筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。

第四步：花生用微波炉提前高火，叮5分钟，去皮放入保鲜袋中。（也可以用烤箱，150度烤10分钟左右。）

第一步：白砂糖、花生油和食盐放入碗中，搅拌均匀。

第九步：再蘸点儿花生碎。

第十一步：190度预热烤箱，上下火180度20分钟。

第五步：用擀面杖碾碎。

第十二步：烤好以后可以稍微焖几分钟。

第三步：稍微和成面团。

花生小酥球做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱设置仅供参考。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：花生

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