广式可可杏仁月饼
广式可可杏仁月饼是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式可可杏仁月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广式月饼是我国南方，特别是广东民间传统应节食品广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。【百度】
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：100克 | 奶粉：5克 |
| 转化糖浆：75克 | 枧水：1克 |
| 花生油：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芸豆：适量 | 糖：适量 |
| 高乐高粉：适量 | 杏仁：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蛋黄水：适量 | -- |