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秘制红烧肉

菜谱编号:092-384
秘制红烧肉是【玖嘉颐】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制红烧肉”。
秘制红烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
姜片:适量蒜片:适量
葱段:适量大料:适量
调味料用量
李锦记秘制红烧汁:适量盐:适量
冰糖:适量玉米油:适量

秘制红烧肉的做法步骤

  • 第七步:放入少许冰糖
  • 第三步:准备好五花肉(冰冻5成更容易切整齐的小方块)
  • 第一步:姜切片,葱切段,蒜切片,大料1个
  • 第十二步:装盘
  • 第六步:放入葱姜蒜大料煸香
  • 第十一步:煨炖至软烂,最后小火收汁
  • 第八步:放秘制红烧汁
  • 第九步:翻炒均匀
  • 第五步:热油下锅,放入五花肉,炒到肉变色
  • 第四步:五花肉切3厘米块
  • 第二步:冰糖和李锦记秘制红烧汁
  • 第十步:放人和肉平齐的温水,盖上锅盖大火烧开,小火煨炖
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